學名｜Chamaecyparis
產地｜檜木是扁柏屬植物的一種，主要生長在高緯度或高海拔且降雨量在3,000~4,000公釐的區域。
檜木屬於軟質木，具有濃郁香氣、天然防蟲防腐性佳，因此有極高的經濟價值，常被用做木材、建材、家具、藝術領域等用途。由於檜木具有天然香氣，耐濕、防腐性極高，廣受消費者喜愛使用，也因此造成市面上會有魚目混珠的木材出現。
台灣檜木因早期濫伐而量少價昂，早已禁止砍伐，市面上所謂的「台檜」，除了少數盜伐，不少都是海外進口充混，購買時需特別謹慎。
01. 木紋
檜木的木紋與顏色會因產地不同而有所差異，以下針對台灣、日本、北美的檜木做區分，讓消費者能更加深度瞭解。
•台灣檜木種類•
台灣扁柏 Taiwan Yellow Cypress
學名｜Chamaecypanis obtusa var. formosana
俗稱｜黃檜、松梧、厚殼。
分佈｜台灣中央山脈北部海拔1,500-2,600公尺間，南部海拔2,400-2,500公尺間。多在山坡上、中部山脊平坦處。
扁柏的木材顏色偏黃，因生長在高海拔，年輪窄至1 mm/年或更挾，具有濃烈的刺鼻香。
台灣紅檜 Taiwan Red Cypress
學名｜Chamaecyparis formosensis Matsum
俗稱｜紅檜、松蘿、薄皮、水古杉。
分佈｜台灣中央山脈北部海拔900~2,500公尺間,南部海拔2,200~2,500公尺間。多在山坡中下段或側坡上漥地或平坦地。
紅檜的材色偏淡紅，生長在中高海拔，生長速度較扁柏快速，年輪寬可至數個 mm，具有清香。
•美國檜木種類•
北美紅檜 Western Red Cedar
學名｜Thuja plicata
俗稱｜美檜、香杉、美國檜木。
分佈｜美國東部，主要分布於平地。常見於沼澤地或濕地等潮濕地帶。
紅檜無論色澤、木紋、質地、重量，甚至香氣都與台灣紅檜非常相似，唯有香氣較台灣紅檜更淡、質地也較鬆。常被用作台灣紅檜的替代木種。
北美黃檜 Alaska Yellow Cedar
學名｜Chamaecyparis Nootkatensis
俗稱｜加檜、黃柏、阿拉斯加扁柏、加拿大檜木。
分佈｜北美的阿拉斯加到俄勒岡州間的太平洋沿岸，海拔1,000-2,100公尺山區。
黃檜的材色呈現鮮黃白色，年輪甚窄木肌細緻，具有如生馬鈴薯之苦氣味。
•日本檜木種類•
日本檜木 Hinoki False Cypress
學名｜Chamaecyparis obtusa
俗稱｜日本扁柏、雲片柏、日本黃檜。
分佈｜日本本州中部以南，海拔80至2,500公尺山區，以及四國、九州屋九島等地。主要在日曾、高野山和高知縣。
日本檜木的材色偏淡黃褐，年輪較台灣檜木寬，具淡香氣。
日本花柏 Sawara False Cypress
學名｜Chamaecyparis pisifera
俗稱｜羽葉花柏。
分佈｜日本本州中部以南至九州北部,海拔300-2,600公尺山區。主要在日曾、我靜山等中部山脈。
花柏與扁柏非常相似，材色偏紅褐色。
02. 木質特性
˙ 木紋細膩且美觀 ˙ 含有豐富的芬多精，散發天然芳香味 ˙ 耐濕性強、防腐效果強 ˙ 收縮率穩定，不易變形、龜裂
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